Просекко и Ламбруско — два знаменитых итальянских игристых вина, но они существенно различаются.
- Сорта винограда: Ламбруско производится из красного сорта винограда Ламбруско (существует несколько разновидностей), а Просекко — из Глеры (ранее известной как Просекко), сорта белого винограда.
- Различия во вкусе: Виноград Ламбруско придает вину ягодные оттенки, такие как клубника и вишня, которые не характерны для Просекко. Просекко, напротив, известно своими свежими фруктовыми нотками, особенно яблоком и цитрусовыми.
- Содержание сахара: Ламбруско может быть полусухим или сладким, в то время как Просекко обычно имеет показатель экстра сухое, что означает низкое содержание сахара.
- Стиль: Ламбруско зачастую газированное, а Просекко — игристые, что проявляется в более тонких и длительных пузырьках.
- Регион производства: Ламбруско производится в Эмилии-Романье, в то время как Просекко происходит из Венето. Оба региона имеют свои особые винодельческие традиции, которые влияют на конечный стиль вина.
Что лучше Асти или мондоро?
Во вкусе Martini Asti доминируют сладкие персиковые, яблочные и цитрусовые тона. Аромат – фруктовый с заметными нотами мёда. Таким образом, Martini Asti – более сладкий напиток, а Mondoro Asti – более свежий. А какой из вкусов «лучше» – решать только вам.