Кокосовый уголь (КАУ) предназначен для очистки крепких алкогольных напитков, вина, пива и воды. Он удаляет излишки сивушных масел из самогона, при этом улучшает его вкус и делает напиток прозрачным и благородным. Напиток, пропущенный через уголь, пьется мягче, при этом его применение абсолютно безвредно для организма.